Jeudi 2 juin, les élèves de la classe de CM1-CM2 ont accueils Edwige Renaud d’Identiterre pour une deuxième séance. Ils sont allés au bord du plan d’eau de la commune pour ramasser des orties, du lierre, des fleurs comestibles, des fleurs de sureau, du plantain…
De retour à l’école les élèves ont préparé des plats avec les plantes :
- tarte sucrée au plantain et aux orties
- Petits chaussons au chèvre frais, figues et lierre terrestre
- Beurre au lierre terrestre
- Terrine à l’épiaire et aux pistaches
- Pesto d’ortie
- Tarte aux fleurs de sureau
Un grand merci aux parents et grands-parents qui ont accompagné les élèves lors de cette matinée.
