A la soupe!!

Lundi 17 octobre, nous avons cuisiné en lien avec les ateliers de sciences sur la semaine du goût.
Au programme, préparation de 2 soupes : une à base de légumes orange (carottes), l’autre à base de légumes verts (courgettes, poireaux). Le cuisinier de notre école nous avait préparé les légumes dont nous avions besoin.
Les enfants, en petits groupes, ont lavé, épluché, coupé et mis à cuire.
Puis nous avons fait revenir les légumes dans de l’huile d’olive et ajouté de l’eau. Peu après, une bonne odeur de soupe envahissait toute la maternelle.
Le lendemain midi, dégustation du velouté de carottes, et de courgettes, poireaux à la cantine. Comme il en restait chacun a pu repartir avec un petit pot de soupe pour faire goûter à sa famille.