Toujours avec l’objectif de renforcer les compétences exécutives de l’élève (concentration, mémoire de travail, contrôle de l’erreur) et son autonomie, nous avons mis en place un nouvel atelier de vie pratique: l’atelier cuisine. Les enfants vont apprendre à se servir de différents ustensiles pour éplucher et couper (en toute sécurité !!) des fruits dans un premier temps.

Le plaisir de faire seul!

Nous travaillons en essayant de nous inspirer des travaux de Céline Alvarez et de son expérimentation à l’école de Genevilliers qui insiste fortement sur le développement des compétences exécutives chez le jeune enfant : mémoire de travail, concentration, capacité de résoudre ses erreurs (Les lois naturelles de l’enfant, Céline Alvarez) ainsi que des apports théoriques et pratiques de Maria Montessori.  

Celle -ci parle de l’esprit absorbant de l’enfant entre 0 et 6 ans… 

Pourquoi a-t-elle employé le terme : « esprit absorbant » ? 
Durant les premières années de sa vie (jusqu’à 6 ans), l’enfant prend des indices dans son environnement, utilise tous ses sens et questionne beaucoup pour découvrir le monde (qui ? quoi ? où ?). C’est de cette manière qu’il construit son individualité mais aussi sa relation à l’autre et son appartenance à un groupe social. 
On évoque souvent la métaphore de l’éponge pour parler des enfants de cette tranche d’âge. Comme l’éponge absorbe l’eau, l’enfant absorbe les indices de son environnement. 

…. ainsi que des périodes sensibles: 

Les périodes sensibles se caractérisent par une forte attirance, et non un caprice, pour certaines activités à un instant T. Ainsi après avoir choisi une activité, l’enfant va y porter toute son attention et va mobiliser sa concentration. Il apprend alors avec plaisir et sans effort. Une fois son besoin comblé, il passera à une autre activité. Celle-ci peut appartenir à un même domaine mais pas obligatoirement. 
On recense 6 périodes sensibles, découvertes par le biologiste hollandais Hugo de Vries : 
– l’ordre (0 / 6 ans) 
– le mouvement ( foetus à 5 ans) 
– le langage ( foetus à 7 ans) 
– l’affinement des sens (1 / 6 ans) 
– les petits objets (1 / 6 ans : pic au cours de la 2e année) 
– la vie sociale (foetus + pic à 6 ans) 
Il est important de respecter les périodes sensibles de l’enfant car apprendre en dehors de ces sensibilités spéciales est beaucoup plus difficile. Lorsque l’enfant est impliqué dans une activité, ne pas l’interrompre, ne pas l’empêcher de la mener à son terme. Si tel est le cas, il sera frustré ou / et manifestera une vive colère : résultat d’une frustration intellectuelle.(Source: Stage “S’initier à la pédagogie Montessori 3/6ans Nathalie Délice)